• 旅泊網歡迎您!在旅行中做最好的自己
    當前位置:首頁 > 旅游美食 > 土特產

    楓涇古鎮八樣特產是哪些

    編輯:dmj 時間:2022-06-01 11:38:02 瀏覽量:

    上海的楓涇古鎮是一座有著悠久文化底蘊額古鎮,這里除了有美麗的風景之外,還有很多的特產值得品嘗,那么楓涇古鎮八樣特產都是什么呢,關于具體的詳情下面一起了解下。

    1、金楓黃酒

    如果要從楓涇特產中挑選一個影響最廣、名氣最大,那絕對非黃酒莫屬。楓涇能夠成為上海最大的黃酒釀造基地,就是因為擁有金楓酒業這樣的大公司。從1939年前身翠康福成立,到1971年首創行業內第一條年產萬噸的流水線,1982年,中華老字號“金楓”品牌誕生;1997年“和”酒品牌及2001年“石庫門”品牌的誕生,代表了黃酒行業發展史上的第三個里程碑,2004年又推出了“金色年華”品牌。2010年成為唯一—家上海世博會黃酒贊助商,隨后分別收購白塔、振太兩大酒業,從一個小酒廠,到如今上市公司,金楓酒業走過了80年的春秋。目前,金楓酒業擁有2個中國馳名商標、1個中華老字號、1個中華人民共和國地理標志保護產品“紹興酒”、2個上海市著名商標、2個江蘇省著名商標、1個江蘇老字號、1個浙江省著名商標。

    楓涇古鎮八樣特產是哪些

    2、天香豆腐干

    傳說楓涇鎮北柵有一座寺廟,香火甚旺,但因沿河而建,又沒有修橋,香客來回極為不便。寺廟旁有一家豆腐店,店主提議建一座橋,取名北柵橋。北柵橋很快就開建了,工期非常順利。一天傍晚,來了一個乞討的老者,來到豆腐店前指明要吃店里的豆腐干,店主便拿了一些給他。老者嘗過之后說著豆腐干香味不夠,從手上的拐杖上取下兩片樹葉放在煮豆腐干的鍋中,不一會,一陣奇香傳來。這時,建橋師傅急匆匆趕來,說堆到橋中央最后一塊大方石時,怎么也擺不平。東頭翹,墊塊石片,西頭又不平了;西頭翹,墊塊石片,東頭又不平了。造橋石匠們傷透了腦筋,想盡辦法屢屢不成功。老者卻說有辦法。造橋師傅上前請教,老者說:很簡單,只要拿這家店的豆腐干來墊就平了。起初聽的人都不相信,但反正沒好辦法,權且試試吧。沒料到,用豆腐干來一試,果然石板就平整不動了。待大家噴噴稱奇,要找老者時,早已不見人影。但手中的拐杖卻矗立在豆腐店門口。后來人就傳得更奇了,說老者是八仙之一呂洞賓呢!豆腐干有了仙氣才能墊平石橋。這當然只是傳說。據有考證的史料記載,天香豆腐干作為楓徑特產有100多年的歷史。

    楓涇古鎮八樣特產是哪些

    3、狀元糕

    清代楓涇有一戶貧苦人家,母子倆人,相依為命。兒子叫蔡以臺,為人重孝道,聰明好學,辛苦種田之余,還勤讀苦學。這年正值開考,蔡以臺趕到姑媽處,想借點盤纏上京趕考,不想被轟出門外?;貋砺飞弦驗槁吠颈疾?,加上他一貫省吃儉用,吃的很少,結果在回來時走到楓涇南柵街時,就暈倒了。那里的一位店堂老板見有人跌倒,趕緊叫伙計扶入店中。這位老板開的是一家米糕店,心地善良,待人寬厚。他見暈倒之人臉色蒼白,虛汗淋漓,就猜想是餓累所致,馬上拿來米糕,喂了幾片,又讓人灌了幾口熱茶。一會兒,蔡以臺醒了過來,老板問明情由,果然還沒有吃飯,就拿了幾包米糕送給他吃。蔡以臺想到家中母親還餓著肚子,舍不得吃,要帶回給母親吃。老板見他如此孝順,又再拿了幾包送給他,蔡以臺連聲道謝。就在那一年,蔡以臺殿試第一,高中狀元后榮歸故里,回到楓涇的第一件事,就是登門拜訪那位曾經在患難中救助他的老板。狀元知恩圖報,來到小小的店鋪致謝的消息,頓時轟動楓涇四鄉八鄰。老板自然高興非凡。一番歡敘后蔡狀元說,是米糕救了他,使他得中狀元,如果沒有這塊糕,就沒有今天的蔡狀元。老板一聽商機來了,連忙高聲宣稱:他店中的米糕,今后改名叫狀元糕,并乘著談興請求蔡狀元題字。蔡以臺正想報答店老板,于是一口答應,并當場揮毫題寫了“狀元糕”三字。后來,老板將蔡狀元題字做了金字招牌,高懸店門。小店的名聲大振,生意十分興隆。狀元糕雖小,其故事中卻包含了古人孝順、助人為樂、感恩等美德,實在是令人贊嘆,體現出了中國古老文化中的豐富內涵。

    楓涇古鎮八樣特產是哪些

    4、丁蹄

    如果要給楓涇美食找一個代言,一個標志,那只有丁蹄才能擔此大任。相傳在清朝咸豐年間(1852年),有一姓丁的楓涇人在鎮南大街致和橋旁經營一家小酒店,但因沒有什么特色菜,生意并不景氣,眼看就要關門大吉,丁老板成天悶悶不樂,飯也吃不下。老板娘于心不忍,便給丈夫買了兩個豬蹄補身,并熬了一鍋開胃中藥,不料盛好的藥汁不小心潑入正在燒制的豬蹄鍋中,于是老板娘干脆加了一些糖,再加一把旺火收湯,不料燒出的豬蹄香氣撲鼻。丁老板聞香而來,品嘗之后更覺得油而不膩,味道鮮美。如獲至寶的丁老板遍訪名廚,又覓得老湯吊味和中藥提鮮之訣竅,加之獨創的三旺三文的燒制秘笈,終得美味。這道“妙手偶得”的佳肴,成了小店的名菜,遠近爭相購買,凡到楓涇者,必一嘗而后快。從此丁家小酒店生意蒸蒸日上,十分興隆。因是丁家獨創此美味,故名日“丁蹄”。丁蹄與眾不同之處是冷食風味更佳?!独m修楓涇小志》載:“市有丁肆,善烹,人呼丁蹄,遠近爭購之,宣統二年,奉南洋勸業會褒獎銀牌,并奉浙江巡撫加給獎憑。"1915年獲巴拿馬世博會金獎。1926年獲美國費城世博會甲等大獎。1935年獲德國萊比錫世博會金獎。2007年“楓涇丁蹄制作技藝”被列入上海市非遺名錄。如今,楓涇鎮上丁義興食品有限公司將這項技藝繼續發揚光大。

    留言

    (網友評論僅供其表達個人看法,并不表明本站立場)

    網友
    景點查看更多
    • 上海植物園 上海植物園在哪里 上海植物園門票

      上海植物園 上海植物園在哪里 上海植物園門票

      上海市徐匯區龍吳路1111號

    • 上海博物館開放時間 上海博物館鎮館之寶 上海博物館游玩攻略

      上海博物館開放時間 上海博物館鎮館之寶 上海博物館游玩攻略

      上海市黃浦區人民大道201號

    • 上??萍拣^開放時間 上??萍拣^門票 上??萍拣^電話

      上??萍拣^開放時間 上??萍拣^門票 上??萍拣^電話

      上海市浦東新區世紀大道2000號

    • 上海自然博物館門票 上海自然博物館地址 上海自然博物館開放時間

      上海自然博物館門票 上海自然博物館地址 上海自然博物館開放時間

      上海市靜安區北京西路510號

    • 東方明珠廣播電視塔門票 東方明珠廣播電視塔開放時間 東方明珠廣播電視塔有什么好玩的

      東方明珠廣播電視塔門票 東方明珠廣播電視塔開放時間 東方明珠廣播電視塔有什么好玩的

      上海市浦東新區世紀大道1號

    • 上海野生動物園門票 上海野生動物園營業時間 上海野生動物園攻略

      上海野生動物園門票 上海野生動物園營業時間 上海野生動物園攻略

      上海市浦東新區南六公路178號

    • 溫州江心嶼游玩攻略

      溫州江心嶼游玩攻略

      浙江省溫州市鹿城區望江東路119號

    • 嶧山風景區開放了嗎及門票價格

      嶧山風景區開放了嗎及門票價格

      山東省濟寧鄒城市嶧山鎮嶧山風景區

    • 威海那香海在什么位置及游玩攻略

      威海那香海在什么位置及游玩攻略

      山東省榮成市環海路6699號

    • 麗水千佛山風景區門票價格及游玩攻略

      麗水千佛山風景區門票價格及游玩攻略

      浙江省遂昌縣石練鎮黃皮村

    • 沈陽怪坡門票多少錢及在哪里

      沈陽怪坡門票多少錢及在哪里

      遼寧省沈陽市沈北新區清水臺鎮擁屯村

    • 丫髻山風景區門票多少錢及游玩攻略

      丫髻山風景區門票多少錢及游玩攻略

      北京市平谷區劉家店鎮北吉山村

    蜜芽久久人人超碰爱香蕉,免看一级a一片按摩,两根一起用力挺进宫交