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    鳳凰古城特產有哪些 有什么是值得買的

    編輯:dmj 時間:2022-05-19 15:34:43 瀏覽量:

    出門旅游,旅途結束總是會給家人朋友帶些當地的特產回去好送人,去到一個地方,總是要買些值得紀念的東西,特產作為伴手禮肯定是必不可少的。那我們美麗的湘西土家鳳凰古城有有什么好吃的特產呢,下面給大家介紹下。

    1、鳳凰姜糖

    鳳凰姜糖是當地的傳統特色小吃,其距今已有上百年的歷史。鳳凰姜糖完全由純手工制作而成,它不行辛辣美味,還可以預防感冒、止咳化痰、開胃生津,是鳳凰人民很喜歡的一種休閑食品。

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    2、血粑鴨

    血粑鴨是鳳凰最具特色的菜肴之一,它是用鴨血和糯米制成,口感香辣,吃上一口就讓人食欲大增,是一款既美味又果腹的菜肴。

    3、湘西臘肉

    湘西臘肉與其他地區臘肉的不同之處在于,它的表面有一層類似油垢的薄殼,這是因為湘西臘肉是用鹽腌制以后還用煙氣熏了的。但只要將臘肉洗凈以后,你會看見它的表皮色澤金黃、肥瘦相宜,并散發著蠟制品特有的香氣,將其切成片,放上一些青椒和蒜子爆炒,你就能品位到這人間的美味。

    4、湘西米豆腐

    湘西米豆腐是鳳凰的特色地方小吃,做米豆腐所用的米一定是淀粉含量很高的,這樣做出來的米豆腐才會有韌性。來到鳳凰的街頭點上一碗米豆腐,你會看見熱騰騰的米豆腐上還撒著紅艷艷的辣椒、青綠的蔥花、潔白的蒜泥,酸溜溜的陳醋,讓你不禁食欲大開。

    5、罐罐菌

    罐罐菌也稱牛柑牛肝菌,是鳳凰的著名特產。這種菌目前還屬于人工無法栽培的真菌,它喜歡生長在溫良濕潤的地方,有灰白、黃褐、黑三種顏色,色澤越是光亮品質越好。罐罐菌里面含有人體所必須的8種氨基酸,其營養豐富,也是宴席上最美味的山珍野菌。

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    6、苗家酸湯

    苗家酸湯是鳳凰苗家人的傳統湯菜,它的配菜專門選用的是蘿卜葉、白菜葉已經發黃的部分,這樣做出來的菜肴會獨具一番酸味,夏季喝上一碗苗家酸湯還是十分解暑的。

    7、鳳凰蠟染

    鳳凰蠟染分為兩大流派,一是土家族蠟染印花布,二是苗族蠟染土布。土家的蠟染印花很注重配色的純凈,還講究立意構圖,這樣蠟染出的整幅畫面就顯得異常的純美。苗族蠟染則注重染色純度,它不講究華美的雕飾,整幅蠟染的畫面展現給人的就是一種自然純凈的感覺。

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    8、鳳凰苗族刺繡

    鳳凰苗族刺繡是苗族人民用智慧和勤勞創造出來的一門藝術,它也被公認為是世界上最精美的刺繡藝術品。苗繡最講究的就是對稱美,它不管是圖形、色彩、空間都要求完全對稱。其用色大膽,即便是大紅大綠也絲毫不覺得艷俗,而是顯得十分鮮亮奪目。

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